Postagens

[Blogue da Paula] Qual a relação da Seleção Natural com a intolerância à lactose?

Imagem
Você sabia que a lactose, o principal açúcar do leite, pode ser um pesadelo para quem é intolerante? E mais, que as pessoas desenvolvem essa intolerância com o passar do tempo? Hoje, o Blog do Paula vai clarear mais as suas ideias quanto a esse distúrbio digestivo. 
A intolerância à lactose é uma condição na qual a pessoa não é capaz de metabolizar esse açúcar presente no leite, podendo gerar sintomas desconfortáveis, como dores de barriga, gases e outros desconfortos gastrointestinais.
Imagine uma pessoa que sempre consumiu leite normalmente, mas de repente começou a observar que após ingerir essa bebida ou de alimentos derivados dela, como manteiga, queijos ou iogurtes, passou a sentir uma indigestão desagradável, apresentando sintomas como os citados anteriormente. Com esse cenário, é possível imaginar que essa pessoa sofra de intolerância à lactose. E acredite, essa situação é tão comum que, segundo a pesquisa do Instituto Datafolha, é uma condição presente em 7 de cada 10 brasileir…

[Blog do João] Fermentação – do primeiro refrigerante brasileiro ao vinho

Imagem
A maior parte das pessoas sabe que as infecções são causadas por microrganismos, como bactérias e fungos. A partir disso, muita gente imagina que todos os microrganismos são maus e causam doenças quando em contato com o ser humano. 
E se eu disser que não? Ainda mais! E se eu disser que é bem provável que você tenha até mesmo o costume de ingerir microrganismos ou produtos fabricados por eles? Você acreditaria? Iogurte, bolo, cerveja, queijo... Todos esses alimentos possuem uma relação com microrganismos! 
Antes de explicar essa relação, vamos definir o que é fermentação. 
Quando uma pessoa ingere uma molécula de açúcar, essa é transportada para todas as células do corpo através do sangue. 
Quando esse açúcar é absorvido, ele passa por várias etapas de processamento até que, ao final, seja gerada uma molécula energética valiosíssima para o corpo, o ATP. O ATP é usado como fonte de energia para vários processos biológicos, mas não vamos nos aprofundar nisso. 

Entretanto, esse caminho só é …

[Blog do João] A desinformação mata: os falsos diagnósticos de COVID-19 podem causar graves problemas e até levar à morte

Imagem
Em tempos de pandemia, em que um vírus mata milhares de pessoas ao redor do mundo, é importante que todas as informações divulgadas nas redes sociais, como Facebook e Instagram, por exemplo, sejam baseadas em fatos científicos comprovados.
Segue um vídeo abaixo que, supostamente, ensina como diagnosticar o coronavírus:

Primeiro, vamos definir o termo “fibrose”.
A menor estrutura funcional no nosso corpo chama-se célula. As células são responsáveis pelo nosso metabolismo, ou seja, é a partir dela que podemos absorver nutrientes, respirar, contrair os músculos, entre outras funções. Um conjunto de células forma os tecidos. Um conjunto de tecidos forma os órgãos. E um conjunto de órgãos forma um sistema. Os sistemas juntos formam o corpo humano.

Os tecidos são formados por células e por uma espécie de “gel” constituído de fibras e açúcares. Quando ocorre a morte de células em um local, esse “gel” substitui as células mortas e cicatriza. A fibrose, portanto, consiste na morte de muitas c…

[Blogue da Paula]: Por que não devemos usar água sanitária pura para desinfecção?

Imagem
Em tempos de quarentena por causa da pandemia de COVID-19, causada pelo SARS-CoV-2, popularmente conhecido como novo coronavírus, muitos pensam e até têm dúvidas sobre formas de prevenção da doença. 
Nesse sentido, podemos citar como exemplos: isolamento social, saindo de casa apenas quando necessário; utilizar máscaras ao sair; e lavar as mãos com frequência, utilizando água e sabão ou álcool 70 %. Além disso, o ideal é que se tente ao máximo limpar todos os itens que vêm da rua, com o intuito de desinfecção. Mas, o que muita gente não sabe é que é possível usar até mesmo a água sanitária para isso. 
Entretanto, é preciso deixar claro que a água sanitária pura, que encontramos nos mercados, possui um certo "porém". A água sanitária é uma solução que contém uma substância chamada hipoclorito de sódio (NaClO). A concentração dessa solução geralmente é de 2 a 2,5 % em massa (ou seja, de 2 a 2,5 gramas em cada 100 ml de água sanitária). Essa substância é capaz de liberar o ác…

[Blogue da Laís] Vinagre como desinfetante?

Imagem
A palavra “vinagre” é oriunda do idioma Francês e significa “vinho agre” ou “vinho azedo”, ainda que ele não seja apenas obtido através do vinho, mas também de outras matérias primas, como frutas, cereais, mel e vegetais (OLIVEIRA et al., 1987). Historicamente, o vinagre era usado como condimento muito aproveitado devido às suas propriedades estimulantes, que aumentam a ação dissolvente e favorece a digestão. Spinosa (2002) diz que este era oferecido como bebida às classes mais pobres da população, como soldados, camponeses e viajantes, sendo considerada uma bebida inferior, já que resultava de alguma falha no preparo do vinho. Segundo RIZZON & MENEGUZZO (2002) e ESPINOSA (2002), ele era usado para tratar de disfunções respiratórias, feridas, náuseas, lepra e úlceras, devido às suas propriedades desinfetantes e anti inflamatórias. Nesse contexto, em épocas de guerra, o vinagre era recomendado aos soldados, para prevenir possíveis contaminações com micróbios e para desinfetar e te…

[Blogue da Loren] Cadáveres x insetos

O nome "cadáver", por si só, já costuma causar certa estranheza, medo e vários outros sentimentos angustiantes. Mas, para começar, vamos deixar claro que a morte é natural do ciclo biológico, e um dia você, caro leitor, também será consumidos pelos insetos.

Mesmo que esses bichinhos possam parecer servir apenas para infestar uma fatia de bolo, ou se aglomerar em um pedaço de carne podre ou passada (como aquela esquecida destampada no fogão), eles podem ajudar a solucionar um crime. Essa solução só é possível pela existência da Entomologia Forense, que é o estudo dos insetos na área científica policial, e está dentro do conteúdo das Ciências Biológicas. Ela é usada para atestar o momento da morte - chamado de intervalo post mortem ou IPM - e ajudar a esclarecer o tipo de crime (homicídio, suicídio, morte natural ou morte negligenciada - esta podendo ser caracterizada como: maus tratos a crianças e idosos, abandono de incapaz, entre outros exemplos).

De maneira quase irôn…

[Blogue da Paula]: Por quê um comprimido dá dor de cabeça em mim, mas não no meu irmão?

Imagem
Em algum momento você já ouviu falar a seguinte frase: “o efeito do medicamento é tal mas depende de cada pessoa!”, não é mesmo? Então, não podemos afirmar que os efeitos serão iguais em todos que usam o medicamento.

A farmacogenética é a interação que existe naturalmente entre as medicações que são ingeridas pelo indivíduo e suas características genéticas individuais.

Segundo o livro de Farmacologia Rang & Dale, os estudos comprovam que cada medicamento ao ser ingerido, terá um tempo de permanência específico na circulação de quem o ingere. O medicamento que você toma, ou alguém que você conheça, que tem o hábito de fazer uso de medicamentos diariamente, ele irá circular em todo organismo, e além disso, ele precisa atingir as células alvo para concluir a sua ação, sendo assim, se tornando eficaz. Depois de seu efeito, é necessário que o medicamento seja eliminado do organismo, e basicamente os mecanismos responsáveis pela distribuição das medicações são controlados por ações m…