A Porta de Marfim - Ciência para todos

Para entender de forma bem simples, imagine que uma empresa descobre um remédio novo depois de muitos anos de estudos e de muito dinheiro investido. Para proteger essa descoberta, ela recebe uma patente que confere a exclusividade de fabricar e vender aquele medicamento por um período. Durante esse período, nenhuma outra empresa pode produzir o mesmo remédio sem autorização. Isso ajuda a empresa a recuperar o dinheiro gasto nas pesquisas e a lucrar mais. Isso incentiva a criação de novos medicamentos. Uma patente pode proteger um medicamento novo, uma substância inédita ou até mesmo uma forma diferente de fabricar um produto. Mas, para conseguir essa proteção, a invenção precisa atender a três requisitos: Ser nova: não pode ter sido divulgada anteriormente. Ser inovadora: não pode ser algo óbvio para os especialistas da área. Ter utilidade prática: deve poder ser produzida e utilizada na indústria. Embora a patente tenha duração de 20 anos, muitas vezes a empresa não consegue aproveita...

Você já se perguntou por que o nosso músculo não cresce sem parar até parecer o Hulk ou algum herói desses que vemos na TV? O nosso corpo tem um sistema de controle muito inteligente, e duas proteínas principais o comandam: a miostatina e a folistatina. A Miostatina (O Freio) Imagine que a miostatina é o botão de freio dos músculos. Desde quando a gente está na barriga da mãe, ela fica ativa dizendo: "Ei, por hoje já deu de crescer músculo, né? O que ela realmente faz: ela atrapalha a criação de novas células do músculo e ainda ativa uma espécie de "lixeira" no corpo que quebra as proteínas do músculo, fazendo-o diminuir (atrofiar). É famosa por não ser muito querida no mundo do fitness….. A Folistatina (O Acelerador) A folistatina é o oposto: é uma proteína produzida principalmente pelo fígado que atua como um acelerador do ganho muscular. O que ela realmente faz: vai lá e "engana" a miostatina, desligando esse freio. Sem o freio da miostatina, os músculos co...

  Você provavelmente já viu, em filmes, aquelas cenas em que alguém desmaia e outra pessoa tenta reanimá-la, certo? Pois um artigo científico recente, publicado na revista Science, mostrou que camundongos também prestam um tipo de “primeiros socorros” quando encontram um companheiro desmaiado. É como se eles tivessem um instinto de reanimação: em vez de apenas cheirar e conferir se o outro está vivo, eles vão muito além — mordem, puxam a língua do parceiro e, às vezes, até removem um objeto estranho da boca, algo que remete bastante à ideia de desobstruir a respiração em humanos. O estudo foi feito com camundongos de laboratório e monitorou a reação deles ao encontrar outro camundongo anestesiado e inconsciente. Os pesquisadores notaram que, inicialmente, os animais se aproximavam do colega desmaiado, cheiravam e lambiam, num processo que se assemelha ao que chamamos de grooming (uma espécie de “limpeza” em outro animal). Contudo, ao ver que o companheiro continua sem reag...

O adoçante aspartame está presente em mais de 6 mil produtos ao redor do mundo, como refrigerantes diet , gomas de mascar e iogurtes, sendo visto por muitos como uma alternativa mais saudável ao açúcar (ANVISA, 2023). No entanto, pesquisas recentes sugerem que ele pode não ser tão isento de riscos quanto se pensava (Debras e cols., 2023). Um estudo publicado em fevereiro deste ano na revista Cell Metabolism  associa o consumo de aspartame ao desenvolvimento de aterosclerose, que é o entupimento dos vasos sanguíneos pela gordura presente no sangue (Wu e cols., 2025). O aspartame foi descoberto em 1965 pelo pesquisador James M. Schlatter, de forma acidental, enquanto trabalhava no desenvolvimento de medicamentos para o tratamento de úlceras gástricas (Zolin, 2023). Com um poder adoçante cerca de 200 vezes maior que o do açúcar e sem calorias, o aspartame rapidamente se popularizou na indústria alimentícia e é amplamente consumido em todo o mundo até os dias atuais (Zolin, 2023). Embo...

Recentemente, circulou a informação de que o maracujá teria mais proteína do que o ovo, sugerindo, inclusive, que poderia ser uma boa fonte de proteína vegetal. Embora essa afirmação possa parecer surpreendente à primeira vista, ela não se sustenta quando analisamos os dados nutricionais com mais atenção e as quantidades em perspectiva. De acordo com a TACO (Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – referência confiável e amplamente utilizada por profissionais da saúde para avaliar a composição dos alimentos, incluindo proteínas, açúcares, gorduras, vitaminas e outros nutrientes), 100 gramas de ovo contêm entre 13 e 15 gramas de proteína, dependendo do modo de preparo. Considerando que um ovo pesa entre 50 e 70 gramas, isso corresponde, em média, a 6,5 a 10,5 gramas de proteína por ovo. Por outro lado, a parte comestível do maracujá — a polpa — contém cerca de 2 gramas de proteína a cada 100 gramas, segundo a mesma tabela. Já dá para ver daqui que o ovo tem mais proteína do que o ...

A creatina é um suplemento muito popular, especialmente entre pessoas que praticam exercícios de força, como musculação. Ela é um composto natural, encontrado no corpo e ajuda a fornecer energia rápida para os músculos, o que melhora o desempenho em atividades físicas intensas. Quando consumimos creatina de forma suplementar, ela ajuda a aumentar as reservas de energia nos músculos, permitindo que a pessoa treine por mais tempo e com mais intensidade. Mas é importante lembrar que ela deve ser consumida com cautela. Embora seja considerada segura quando usada corretamente, como alimento ultraprocessado, ela pode ter efeitos diferentes em cada pessoa. Uma das preocupações que vêm sendo investigadas é a possível relação com a queda de cabelo. O ponto mais importante quando se fala sobre queda de cabelo relacionada à creatina diz respeito aos hormônios androgênicos, especialmente à testosterona e à dihidrotestosterona (DHT). A testosterona é um hormônio, presente tanto em homens quanto em ...